Sebze Sote

Malzemeler:

- 200 gr brokoli
- 200 gr brüksellahana
- 2 havuç
- 2 patates
- 5 diş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber

Yapılışı:

* Brokoliyi çiçek çiçek ayırın. Brüksellahanalarını temizleyin. Havuçları temizleyip ince çubuklar halinde doğrayın. Patatesleri soyup parmak kalınlığında doğrayın. Hazırladığınız sebzeleri ayrı ayrı haşlayıp süzün veya buharda pişirin.

* Sarımsakları soyup ezin ve zeytinyağında sote edin. Hazırladığınız sebzeleri sırasıyla patates, havuç, brokoli ve brüksel lahanası şeklinde ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Tuz ve karabiber serpin. Dereotunu temizleyip kıyın ve üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın.